Arabesque, Genève


Situé au bord de la rade de Genève dans l’hôtel 5 étoiles Président Wilson, L’Arabesque est un restaurant gastronomique de cuisine libanaise placé sous la direction du chef Joseph Moubayed.

Le restaurant l’Arabesque à Genève se situe au rez-de-chaussée de l’hôtel Président Wilson dans un décor boisé et tamisé aux motifs orientaux. Sa carte propose les plats classiques de la cuisine libanaise, parfois un peu modernisé ou agrémentés d’une touche de créativité, voire même de références au terroir suisse, comme cet arayess au vieux gruyère. Les mezzés chauds et froids occupent une bonne partie de la carte, ainsi que les traditionnelles grillades, le tout parfumé aux épices et aux herbes de l’Orient. A midi, une menu d’affaires est proposé pour 59 francs. Si la carte des vins du restaurant l’Arabesque de Genève est bien fournie de bonnes bouteilles de France et de Suisse, elle offre également un choix des meilleurs vignobles libanais : Ksara,, Saint Thomas, Musar, Kefraya, Massaya. Ce restaurant est mentionné dans les guides Michelin et Gault Millau

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Labné au saumon fumé : fromage blanc de lait de vache caillé au saumon fumé.
* Arayess au vieux gruyère
* Joue de boeuf confit à la feuille de mouloukhieh
* Saucisses de boeuf et d’agneau aux sept épices
* Rekakat bel Jeben : cigares au fromage féta et halloumi avec menthe et persil en feuilles de brick
* Kafta Mechoui : brochettes de viande hachée, persil, pignons
* Chawarma : émincé de viande de boeuf mariné et rôti à la broche, crème de sésame

Gamme de prix
* Plats du jour : 59 francs (menu d’affaires)
* Entrées : 8-24 francs
* Plats : 28-48 francs
* Desserts : 14 francs
* Menus : 79-175 francs

Adresse : Restaurant Arabesque, Hôtel President Wilson, Quai Wilson 47, 1211 Genève
Téléphone : 022 906 67 63
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.restaurantarabesque.com/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/arabesque-geneve/
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/7453-LArabesque.html
* Michelin : https://www.viamichelin.fr/web/Restaurant/Geneve-1211-L_Arabesque-114391-41102
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d697855-Reviews-L_Arabesque-Geneva.html

Restaurant Arabesque, Genève

Restaurant Arabesque, Genève

Restaurant Arabesque, Genève

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