Bastions, Genève 1


Situé au pied de la vieille ville dans le parc qui lui donne son nom, le Café Restaurant du Parc des Bastions à Genève propose une cuisine gastronomique française soignée.

Soigné, charmant, le Café Restaurant du Parc des Bastions à Genève permet de profiter en tout confort des plats servis. La carte propose une cuisine variée et soignée basée sur les classiques des cuisines françaises, italiennes et suisses. Le bâtiment évolue depuis près de 150 ans, entouré d’arbres introuvables ailleurs dans Genève. La présentation colorée et la qualité des plats frais, conçus à partir des produits les plus savoureux, a valu au restaurant du Parc des Bastions de figurer dans le guide Gault Millau de Suisse. A midi, un plat du jour est proposé pour 25 francs alors que le dimanche un grand brunch est organisé. Lors des beaux jours, la terrasse située devant le restaurant permettent de manger en profitant des rayons du soleil, avec une situation au calme exceptionnelle au centre de Genève.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Ceviché de crevettes au citron vert, légumes croquants et avocat
* Fois gras et confit de canard à la Mondeuse
* Tartare de féra du Lac au citron ver et piment d’Espelette
* Médaillons de boeuf à la plancha, confit d’oignons, pointes d’asperges et morilles
* Noix de Saint Jacques rôties au sel marin, risotto, asperges et émulsion de persillade
* Coeur de thon rouge mi-cuit au parfum de citron cumbawa et basilic
* Grenadin de veau doré, légumes de printemps, sucrine poêlée et pomme mousseline
* Risotto primavera aux morilles, asperges, petits pois, courgettes, fèves de printemps et copeaux de parmesan

Gamme de prix
* Plats du jour :25 francs
* Entrées : 8-24 francs
* Plats : 18-65 francs
* Desserts : 4-12 francs
* Menus : ?

Adresse : Restaurant Parc des Bastions, Promenade des Bastions 1, 1204 Genève
Téléphone : 022 310 86 66
Horaire : fermé le dimanche soir
Site Internet : http://www.bastions.ch

Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/en/restaurants/6854-Parc-des-Bastions.html
* Resto-rang : http://resto-rang.ch/Le-Parc-des-Bastions-geneve-rtid420.htm
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d896892-Reviews-Cafe_Restaurant_du_Parc_des_Bastions-Geneva.html


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Commentaire sur “Bastions, Genève

  • Dunant

    Très mauvais service, personnel hautain et désagréable, quasi pathologique, une des pires expériences vécue dans tous les services confondus. Par ailleurs qualité standard. A éviter absolument.