Bistrot Dumas, Genève


Situé à quelques pas du Parc Bertrand au bas d’un immeuble résidentiel du quartier de Champel à Genève, le Bistrot Dumas propose offre une cuisine soignée de française de brasserie dans un décor boisé de vieux bistrot.

La carte du restaurant le Bistrot Dumas à Genève est courte et propose principalement des plats d’une cuisine française traditionnelle (oeuf meurette, rillettes, foie gras, quenelles, cuisses de grenouille…) ainsi que quelques plats plus modernes comme ce thon mi-cuit. A midi, un menu du jour est proposé pour 21 francs avec une entrée et 28 francs avec un dessert. La carte propose un petit choix de vignerons genevois, mais aussi un large panel de vins de France, dont des noms prestigieux comme les Châteaux Margaux, Cheval Blanc ou Latour. Une dizaine de vins au verre de qualité sont disponibles. Accueil et service professionnels et sympathiques sur fond de musique jazzy.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Panier de trois rillettes
* Os à moelle à la fleur de sel
* Foie gras de canard, gelée de mûres, poire pochée au vin rouge
* Quenelles de brochet sauce homardine
* Sole de petit bateau
* Saucisson pistaché aux lentilles
* Souris d’agneau cuite à basse température
* Entrecôte de boeuf, beurre Dumas

Gamme de prix
* Plats du jour : 21-28 francs (menu)
* Entrées : 15-26 francs
* Plats : 28-48 francs
* Desserts : ?

Adresse : Restaurant Bistrot Dumas, Avenue Dumas 7, 1206 Genève
Téléphone : 022 347 74 22
Horaire : fermé le samedi à midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://bistrotdumas.ch/

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-le-bistrot-dumas-geneve/
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/6899-Bistrot-Dumas.html
* Resto-rang : http://www.resto-rang.ch/Bistrot-Dumas-geneve-rtid474.htm
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g188057-d803189-Reviews-Le_Bistrot_Dumas-Geneva.html

Restaurant Bistrot Dumas, Genève

Restaurant Bistrot Dumas, Genève

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