Café des Bains, Genève


C’est le quartier des bains, à Genève, qui a donné son nom au Café des Bains. Ce restaurant y propose une cuisine bistronomique soignée et créative, principalement inspirée par les saveurs de la Méditerranée.

Situé exactement en face du Musée d’Art Moderne de Genève, le restaurant le Café des Bains de Genève en a hérité de l’atmosphère minimaliste, dépouillée et élégante. De proche en proche, c’est tout le quartier qui s’est mué en lieu de référence artistique et branché, avec l’apparition de galeries, ateliers et salles d’expositions. Le Café des Bains y a naturellement trouvé sa place en proposant des mets de saison, élégamment présentés et préparés avec soin et raffinement, en mêlant subtilement nouvelle cuisine aux spécialités du terroir. Sur sa carte on pourra ainsi découvrir les crêpes roulées au filet de canard mariné, concombre et soja ou encore l’escalope de veau farcie de mozzarella et jambon de Parme. A midi, un plat du jour (avec une entrée assortie) et un business lunch sont proposés pour respectivement 29 et 49 francs. La carte des vins du restaurant le Café des Bains à Genève pioche principalement chez les bons vignerons genevois et en France avec un grand choix de vins au verre de qualité. Lors des beaux jours, une cour intérieure ombragée permet de manger au calme au centre de Genève. Ce restaurant est mentionné dans les guides Michelin et Gault Millau.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Artichaut vinaigrette et mousse de ricotta
* Noix de saint- jacques rôties, crème de potimarron au curry
* Millefeuille de brick au brie, golden caramélisées et tomates
* Tartare de boeuf « Café des Bains » galette de pommes de terre, roquette
* Carpaccio d oranges cannelle

Gamme de prix
* Plats du jour : 29 francs
* Entrées : 11-24 francs
* Plats : 29-53 francs
* Desserts : 6-14 francs
* Menus : ?

Adresse : Restaurant Café des Bains, Rue des bains 26, 1205 Geneve
Téléphone : 022 321 57 98
Horaire : fermé le samedi midi et le dimanche
Site Internet : http://www.cafedesbains.com/

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : http://www.guidegastronomique.ch/restaurants/cafe-des-bains-geneve/
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/6799-Cafe-des-Bains.html
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d697925-Reviews-Cafe_des_Bains-Geneva.html

Restaurant Café des Bains, Genève

Restaurant Café des Bains, Genève

Restaurant Café des Bains, Genève

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