Hashimoto, Genève
Situé dans le quartier de Rives à Genève, le restaurant Sushi Hashimoto et son chef Yoshimi Hashimoto proposent une cuisine japonaise traditionnelle basée principalement sur les sushis.
Restaurants à Genève sushis
Izumi, Genève 1
Situé à une extrémité du Pont du Mont-Blanc, le restaurant Izumi est le restaurant gastronomique de cuisine fusion japonaise (Nikkei) de l’Hôtel des Bergues à Genève, membre du groupe Four Seasons.
Kakinuma, Genève
Situé à quelques pas de la place des Eaux-Vives à Genève, le restaurant Kakinuma propose une cuisine japonaise raffinée avec quelques influences de la gastronomie française.
Kozan, Genève 2
Situé dans une petite rue à l’arrière de la gare Cornavin à Genève, le restaurant Kozan y propose une cuisine japonaise raffinée qui fait le plaisir des Genevois ainsi que de la communauté des expatriés japonais.
Paku Paku, Carouge 1
Le Paku Paku est un restaurant ultra-moderne de cuisine japonaise situé dans demeure ancienne de la vieille ville de Carouge.
Saké, Carouge
Le Saké est un petit restaurant qui propose de la cuisine asiatique en général et japonaise en particulier au bord du Quai du Cheval-Blanc à la frontière entre Carouge et Genève.