Situé dans le quartier populaire des Paquis, entre la gare CFF de Cornavin et le lac de Genève, le restaurant le Bistrot du Boeuf Rouge est une brasserie populaire de style bouchon lyonnais.
Quand on rentre dans le restaurant le Bistrot du Boeuf Rouge à Genève, on se retrouve dans un décor boisé de vieux bistrot. Ses décorations vintage et des nappes blanches s’associent bien à un quartier populaire comme celui des Paquis.
La carte propose une bonne série de spécialités des bouchons lyonnais comme le fameux Tablier de sapeur, l’Andouillette sauce beaujolaise ou la Cervelle de Canut. On y trouvera aussi des plats de brasserie plus conventionnels ainsi que quelques spécialités du Léman, comme les filets de perche.
A midi, ce restaurant propose quatre entrées pour 11 francs ainsi que 5 plats du jour pour 19 francs, salade ou potage inclus. La carte des vins du restaurant le Boeuf Rouge est en majorité suisse et française, mais on y trouve aussi quelques bouteilles d’autres pays. Le Bistrot du Boeuf Rouge propose un bon choix de vins au verre de qualité. Ce restaurant de Genève est mentionné dans le guide Michelin avec un Bib Gourmand bien mérité.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Saucisson de Lyon pistaché, salade de lentilles, pommes lyonnaises
* Terrine de mousse de foies de volaille au vieil Armagnac
* Andouillette sauce moutarde
* Foie gras maison
* Salade d’endives au bleu d’Auvergne avec son oeuf et ses noix
* Quenelles de brochet du lac
* Filets de perche
* Rouelles de filet de boeuf beurre d’échalotes
* Saladier de pieds d’agneau rémoulade
* Fricassée de volaille aux morilles
* Poulet fermier au beaujolais
* Entrecôte de boeuf au bleu d’Auvergne
* Entrecôte de boeuf au beurre de pastis
Gamme de prix
* Plats du jour : 19-30 francs
* Entrées : 8-25 francs
* Plats : 30-49 francs
* Desserts : ?
Adresse : Bistrot du Boeuf Rouge, Rue Docteur-Alfred-Vincent 17, 1201 Genève
Téléphone : 022 732 75 37
Horaire : fermé samedi et dimanche
Site Internet : https://www.boeufrouge.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Restaurant le Bistrot du Boeuf Rouge, Genève
* Switzerland Restaurant Guide : https://www.switzerlandrestaurantguide.ch/restaurant-bistrot-du-boeuf-rouge-geneva/
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d697832-Reviews-Bistrot_du_Boeuf_Rouge-Geneva.html
Le Boeuf Rouge est le meilleur bistrot français de Genève. Courrez au Paquis avant que cette perle ne se transforme en Starbucks ou autre connerie du genre avec la gentrification du quartier…
Accueil sympathique et très bon choix de plats de brasserie dans ce restaurant bien situé au centre de Genève. Pas forcément adapté aux têtes–têtes en amoureux (tables un peu serrées), mais parfait pour tout le reste!