Hashimoto, Genève
Situé dans le quartier de Rives à Genève, le restaurant Sushi Hashimoto et son chef Yoshimi Hashimoto proposent une cuisine japonaise traditionnelle basée principalement sur les sushis.
Restaurants à Genève japonais
Izumi, Genève 1
Situé à une extrémité du Pont du Mont-Blanc, le restaurant Izumi est le restaurant gastronomique de cuisine fusion japonaise (Nikkei) de l’Hôtel des Bergues à Genève, membre du groupe Four Seasons.
Kakinuma, Genève
Situé à quelques pas de la place des Eaux-Vives à Genève, le restaurant Kakinuma propose une cuisine japonaise raffinée avec quelques influences de la gastronomie française.
Kozan, Genève 2
Situé dans une petite rue à l’arrière de la gare Cornavin à Genève, le restaurant Kozan y propose une cuisine japonaise raffinée qui fait le plaisir des Genevois ainsi que de la communauté des expatriés japonais.
Paku Paku, Carouge 1
Le Paku Paku est un restaurant ultra-moderne de cuisine japonaise situé dans demeure ancienne de la vieille ville de Carouge.
Sansui, Genève
Le restaurant le Sansui à Genève propose de la cuisine japonaise au centre de Genève, plus précisément dans le quartier des Grottes situé à l’arrière de la Gare Cornavin.