Situé à l’extrémité Est de la rue de Berne dans le populaire quartier des Paquis à Genève, le restaurant Ciro (du nom de son chef) y propose une savoureuse cuisine italienne de trattoria depuis l’été 2017.
Avec sa petite vingtaine de couverts dans une salle toute en longueur, le restaurant Ciro de Genève est vraiment loin des « usines à manger » que sont parfois les grandes pizzerias du centre de Genève. Ce restaurant propose une cuisine de trattoria italienne basée sur la fraîcheur et qui varie au gré des saisons et du retour du marché ainsi que de l’inspiration du chef Ciro qui s’occupe souvent personnellement des clients. Dans une carte courte pour maîtriser la qualité, les pâtes sont naturellement à l’honneur, mais on trouve une belle diversité dans les antipasti ou les plats principaux avec une mise à l’honneur plus particulière des produits de la mer. Des menus à partager permettent de découvrir la cuisine du chef Ciro en lui faisant confiance. La carte des vins du restaurant Ciro de Genève propose également des bonnes bouteilles de vins d’Italie qui va du Nord au Sud de la botte avec un bon choix de vins au verre de qualité dont le traditionnel Prosecco pour l’apéritif. Lors des beaux jours, une petite terrasse et quelques tables posées sur le trottoir permettent de manger à l’extérieur. Réservation fortement conseillée.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Fleur de courgette, burrata et anchois
* Médaillon de lotte, sauce à la sauge et lard de Colonatta
* Tentacule de poulpe et choux-fleurs
* Carpaccio de boeuf aux artichauts
* Gnocchi alla boscaiola
* Ravioli mare e monti
* Paccheri à l’encre de seiche
* Risotto à la truffe noire
* Linguine au king-crabe
* Seiche cuite dans son encre, choux-fleurs et épinards
* Entrecôte de boeuf
Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 15-18 francs
* Plats : 25-35 francs
* Desserts : ?
* Menus : 50-65 francs
Adresse : Restaurant Ciro, rue de Berne 63, 1201 Genève
Téléphone : 078 694 51 94
Horaire : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://www.facebook.com/Ciro-Trattoria-Gourmet-1723430584339043/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-ciro-trattoria-gourmet-geneve/
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d12657521-Reviews-Ciro_Trattoria_Gourmet-Geneva.html
Une belle découverte que ce petit restaurant des Paquis où le chef Ciro virevolte entre cuisine et salle. Ma préférence va aux plats de pâtes simples et divins. Un des meilleurs restaurants italiens de Genève!!!
Buonissimo! Ciro vous propose de la cuisine italienne simple et bonne comme on la pratique au sud des Alpes. Et la touche humaine est aussi présente, même si un peu adaptée à une ville calviniste et donc plus sur la retenue ;O)
Chez Ciro, c’est non seulement bon comme là bas, mais Ciro et ses employés sont gentils comme là bas! Une des meilleures adresses pour bien manger italien au centre de Genève.
Un des meilleurs restaurant italien de Genéve. Vivement conseillé si vous en avez marre des pizzas et penne al arrabiata standard ;o)
Je ne peux que confirmer les appréciations déjà anciennes!!! Mais CIRO, c’est toujours aussi excellent et vraiment napolitain et ses vins accompagnent merveilleusement bien les plats! Merci Ciro