Situé au bord du lac au bout d’un quai de Versoix, le Restaurant du Lac y propose une cuisine qui navigue entre les filets de perche du Léman et les plats inspirés par les classiques de la cuisine française et la Méditerranée.
La carte du restaurant du Lac de Versoix propose un choix varié de plats de la gastronomie française auxquels s’ajoutent quelques poissons du Léman dont les fameux filets de perche. A midi, un plat du jour est proposé pour une vingtaine de francs qui peut se transformer en menu d’affaires pour 39 francs. La grande carte des vins du restaurant du Lac à Versoix propose un choix de bons vignerons de Genève et du Canton de Vaud. On y trouvera également un large choix de vins étrangers dont quelques châteaux bordelais très renommés. Lors des beaux jours, une terrasse située sur le côté du restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Velouté de courge, chips de pain aux graines gruyère et parmesan
* Poêlée de champignons des bois, espuma d’ail doux et chlorophylle de persil
* Les filets de perches du lac façon du patron, mesclun et pomme frite
* Noix de coquilles Saint-Jacques et langoustine à la plancha, fleur de sel de Maldon, panais en eringy, suc de carcasse à la citronnelle
* Filet de bœuf à la plancha, sauce foie gras, topinambour à la crème truffée
* Filet de perdreau, escalope de fois gras poêlée, jus au vins cuit de poire
* Pavlova aux fruits de saison, chantilly vanillée, crème glacée
* Baba au rhum, crème diplomate, fruits confits
Gamme de prix
* Plats du jour : 22-39 francs (menu d’affaires)
* Entrées : 15-23 francs
* Plats : 30-48 francs
* Desserts : 5-14 francs
* Menus : ?
Adresse : Restaurant du Lac, Quai de Versoix 1, 1290 Versoix
Téléphone : 022 779 31 00
Horaires : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : https://www.restaurantdulac.ch/
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1203132-d1524369-Reviews-or10-Restaurant_du_Lac-Versoix_Geneva.html
