Zinette, Grand-Lancy


Niché dans une veille demeure à côté de la mairie du Grand Lancy, le restaurant Café Zinette y propose une cuisine de brasserie soignée qui lui vaut la reconnaissance des guides gastronomiques.

Le restaurant Café Zinette du Grand-Lancy revendique par son nom l’héritage de son ancienne propriétaire, une truculente vieille dame dont l’âme semble encore habiter les lieux. Convivialité, authenticité, bon goût de la simplicité sont les principes défendus par la nouvelle équipe, qui n’a eu pour cela qu’à s’inspirer de la personnalité de Zinette. C’est ainsi que la carte écrite sur une grande ardoise va a l’essentiel avec cinq entrées, cinq plats, cinq desserts. Créatifs ou traditionnels, à vous de choisir vos mets. Du velouté de poireau au carpaccio de Saint-Jacques en entrée; du foie gras poêlé au filet de boeuf poivre-pamplemousses; de l’aumônière de pomme au spéculos citron et vin chaud, vous aurez toute la liberté de vous laisser surprendre par cette cuisine à la fois inventive et authentique. Jolie petite carte des vins. Pour prolonger l’expérience jusque chez vous, le Café Zinette se fait épicerie pour vous proposer plats et ingrédients à emporter. Lors des beaux jours, quelques tables situées devant le restaurant permettent de manger en profitant des rayons du soleil.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tranche de sérac grillée, bonite séchée, oignon fane
* Rémoulade de crabe, pomme verte, sablé citron
* Crevette, purée cresson, bavarois de topinambour, huile de truffe
* Tartare de féra, citron caviar, radis noir
* Poulpe à la plancha, émulsion de pommes de terre, olive tagliasche
* Filet de rascasse, brandade de chorizo, olives de Ligurie
* Pluma ibérique, jus perlé aux capres
* Canard de veau confit au macis, polenta, jus parfumé
* Panacotta d’orange sanguine, tuile au carambar
* Orange, gingembre, sorbet pinot noir, tuile chocolat blanc

Gamme de prix :
* Plats du jour : ?
* Entrées : 15 – 18 francs
* Plats : 37 – 45 francs
* Desserts : 10 – 12 francs

Adresse : Café Zinette, Route du Grand-Lancy 45, 1212 Grand-Lancy
Téléphone : 022 743 12 00
Horaires : fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche
Site web : http://www.cafezinette.ch/

Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/en/restaurants/7295-Cafe-Zinette.html
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g188057-d939545-Reviews-Cafe_Zinette-Geneva.html

Restaurant Café Zinette, Grand-Lancy

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