Situé à quelques pas de la frontière suisse entre Genève et Nyon, l’Auberge de Grilly est un restaurant qui propose une cuisine soignée et savoureuse naviguant entre bistronomie et gastronomie.
Le restaurant Auberge de Grilly propose dans un petit village du Pays de Gex situé entre Ferney-Voltaire et Divonne-les-Bains une cuisine gastronomique qui puise ses racines dans les produits gourmands du terroir du Jura et de la Franche-Comté. Sa carte propose quatre menus à trois ou quatre étapes selon le prix. La carte des vins du restaurant l’Auberge de Grilly contient un choix varié de vins de toute la France avec des prix qui commencent autour des 20 euros. Une dizaine de vins au verre de qualité sont disponibles. Lors des beaux jours, une terrasse située devant le restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Lieu jaune en quenelle panée au pain, bouillon de légumes au curcuma
* Jarret de boeuf bourguignon, lardons et champignons, écrasée de pommes de terre,
* Volaille fermière, suprême aux morilles, cassolette de petits pois, févettes, oeuf poché et polenta
* Roulé de saint-pierre, coeur saumoné aux agrumes, sauce maltaise, pommes grenailles, petit pot artichaut
* Bleu de Gex en cheesecake, poire et gingembre
* Coeur coulant au chocolat noir « guayaquil », fraîcheur de chocolat au lait, chocolat blanc en crème légère
* Prune poêlée, brioche comme un pain perdu
Gamme de prix
* Menus : 29-52 euros
Adresse : Auberge de Grilly, 34, ruelle de l’Église, 01220 Grilly, France
Téléphone : +33 4 50 20 25 14
Horaire : fermé dimanche soir, lundi soir, mardi et mercredi toute la journée
Site Internet : http://www.aubergedegrilly.com/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/auberge-de-grilly-france/
* Vins & Restaurants de France : http://www.vinsrestaurantsfrance.com/auberge-de-grilly/
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g4428243-d2707648-Reviews-Auberge_De_Grilly-Grilly_Ain_Auvergne_Rhone_Alpes.html
